terça-feira, 10 de abril de 2012

Sandubinha Chic: Croque Monsieur.


Para quem gosta de fazer lanchinhos à noite, esta receita de sanduíche é muito boa e fica uma delícia.

Croque Monsieur



Ingredientes:

2 fatias de pão de forma;
4 fatias de presunto cozido;
4 colheres de sopa de queijo gruyere ralado;
Requeijão `a gosto;
Manteiga;
Bechamael

Preparo:

1 - Para fazer o bechamel, basta misturar 01 colher de sopa de manteiga e farinha de trigo em uma frigideira em fogo baixo;
Quando virar uma massa, tire do fogo e acrescente 03 colheres de chá de leite;
Com a mistura cremosa, acrescente 01 pitada de sal e pimenta e mexa mais um pouco;

2 -  Passe a manteiga em uma das fatias de pão de forma;

3 -  Coloque sobre ela duas fatias de presunto e a metade do gruyére ralado;

4 -  Cubra com as outras 02 fatias de presunto;

5 -  Passe um pouco do requeijão sobre a segunda fatia e feche o lanche. Passe sobre ele um pouco de manteiga e todo o bechamel. Depois coloque o resto do queijo gruyére ralado.

6 -  Gratine em forno elétrico pré aquecido numa temperatura média de 200 graus durante 10 minutos.

Quando fiz esse sanduíche não imaginava que ficaria tão bom!! Espero que gostem!! Depois me contem.

Bjos,

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