sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Petisco do Dia: Palito de Queijo Apimentado.

Olá!!!

Ai como é bom um feriado prolongado!!! Bom para organizar as coisas, viajar...combinar aqueles churrascos, jantares, pizza, enfim...receber amigos em casa...Tudo de bom!!! Sou da turma que adora receber amigas em casa!!!!

E esses dias acabei encontrando uma daquelas receitas muito legais, de petiscos que eu adorei. (Não conta nada para ninguém, mas com um vinho...ou até cerveja...fica muito bom!!!!). Então, a "receitinha"  está logo abaixo:

Palito de Queijo Apimentado.

palitinhos-de-queijo

Escolher um queijo de boa qualidade e sabor marcante para que fiquem mais saborosos.

Ingredientes:

01 xícara de farinha de trigo
06 colheres de manteiga gelada e picada
4/4 xícara de queijo cheddar ralado
1/2 colher de pimenta-de-caiena
01 colher de molho inglês
Páprica para polvilhar

Bater a manteiga e a farinha no processador até atingir a consistência de uma farofa. Juntar o queijo, a pimenta e o molho inglês e bata até formar uma massa homogênea.

Modele uma bola com a massa, envolva com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos, até firmar. Pré aqueça o forno a 170 graus.

Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte em tiras de 1 x 8 cm. Torça as tirinhas e distribua em uma forma.

Asse por 10 a 15 minutos, até ficarem crocantes e dourados. Transfira para um aramado de metal para esfriar e polvilhe páprica.

E então...gostaram??

Bjos,

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