quarta-feira, 16 de julho de 2014

Olá!!!!

Como tenho uma certa mania de observar aquelas listas de bons lugares, como foi o caso do The Daily Meal que citei há poucos dias, nesta semana tenho mais uma para comentar aqui com vocês. Como já contei, embora

Esta semana o Behind the Scenes NYC traz uma lista de alguns dos restaurantes mais saudáveis da Gotham City, afinal, a onda da busca por um  lifestyle saudável se espalhou para os 4 cantos do mundo.

 1)  Souen: Com uma cozinha "macrobiótica" e organica, o Souen tem uma das melhores comidas naturais, orgânicas e vegan da cidade. Só para explicar o que significa macrobiótica: é uma cozinha rica em alimentos integrais como grãos, assim como vegetais marinhos, vegetais, peixes e feijões. Esta culinária é baseada em antigos ensinamentos japoneses que reforça que "tudo o que comemos, se tornará parte de nós" ou seja "alma sã, corpo são", assim, devemos ter plena consciência do que escolhemos na hora de comer. O Souen tem pratos maravilhosos com seitan (carne de glúten), os famosos ramen (macarrão tipo noodles japonês), peixes diversos, saladas deliciosas e sobremesas sem glúten. Eles tem 3 endereço em Manhattan, então é só ver qual vocês está mais próximo: East Village, SoHo ou Union Square. http://souen.net

2)  Candle 79: É difícil encontrar em restaurante mais bacana e chique, porém com um cardápio que te ajuda a ficar firme na dieta. O Candle 79 é este tipo de restaurante. A missão deles é nutrir o seu corpo apenas com alimentos vegetarianos e sem conservantes. Assim, o local se tornou querido por amantes da culinária vegan e orgânica. Eles misturam criatividade com comidas saudáveis e uma ótima apresentação dos pratos. Eles oferecem vinhos orgânicos e um bar de saquê delicioso. 154 East 79th Street - www.candle79.com

3)  Nanoosh: Com um cardápio inspirado na culinária Mediterrânea, o Nanoosh conseguiu modernizar a cozinha e oferece um cardápio com alimentos naturais, orgânicos e super frescos. Eles tem sopas, uma lista enorme de saladas, wraps de hummus que são divinos, pratos vegetarianos, alguns tipos diferentes de carnes e os famoso Powerfood Plates com hummus, quinoa e farro. Certamente o seu corpo agradecerá!  Eles tem dois endereço em Manhattan: 2012 Broadway e 111 University Place - www.nanoosh.com

4)  The Butcher's Daughter: Este é um dos restaurantes saudáveis mais famosos e Nova York e amado pelos Nova Iorquinos. Eles oferecem café da manhã, almoço ou jantar, além de um bar de sucos e cafés maravilhosos. Eles são conhecidos como uma das melhores "vegetable slaughter houses", ou seja, "abatedouro de vegetais" da cidade. Com um cardápio 100% vegetariano e sem lacticínios, que tem novidades diáriamente, grande parte ainda é vegan e sem glúten. Aproveite agora no verão para sentar nas mesas externas do restaurante! 19 Kenmare Street - http://thebutchersdaughter.com

7)  Nourish Kitchen + Table: Também localizado no West Village e considerado um destaque entre os restaurantes naturebas do bairro, o Nourish Kitchen + Table é uma ótima opção para qualquer hora de dia - café da manhã, almoco, jantar, ou apenas um lanche durante o dia! Marissa Lippert, a proprietária, é nutricionista e fez uma ótima combinação entre uma alimentação saudável, pratos deliciosos e ingredientes frescos que podem mudar diáriamente! O cardápio é bem completo e ainda oferece uma pequena seleção de vinhos. 95 Greenwich Avenue - http://nourishkitchentable.com







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