sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Receita Light: Bolo de Caneca Detox.

Olá!!! 

Quem não gosta de um bom bolo no café da tarde? E quando é saudável então... melhor ainda!! Hoje tem uma receitinha bem legal e um pouco mais saudável para saciar aquela vontade de um bom docinho no fim da tarde. Alguns ingredientes vocês encontram em lojas especializadas em alimentação saudável como por exemplo, a farinha de alfarroba (na Mundo Verde).

Acho que já comentei isso aqui com vocês várias vezes, estou cuidando um pouco mais da alimentação, intensificando os exercícios e não adianta, você acaba se envolvendo um pouco mais com o assunto e com isso, vou publicando uma ou outra receitinha boa que descobri e achei legal. 

Obviamente estou fazendo acompanhamento médico e nutricional. Acho super importante, principalmente porque no meu caso, o tratamento não é apenas estético.

Ingredientes

1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de farinha de banana verde
1 colher (sopa) de farinha de alfarroba 
2 sachês de adoçante em pó (usei sucralose)
1 clara de ovo
1 colher (chá) de óleo de canola (ou outro óleo vegetal)
1 colher (chá) de essência de baunilha
50 ml de leite de amêndoas (ou leite desnatado, de soja, 0% lactose, leite coco light, leite de arroz - leite sem lactose vocês encontram em supermercados).
1 colher (chá) de fermento químico em pó


Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o farelo de aveia, a farinha de banana verde, a farinha de alfarroba e o adoçante em pó.
Acrescente a clara de ovo, o óleo vegetal, a essência de baunilha e o leite de amêndoas.
Misture bem com a ajuda de um batedor de ovos manual (fouet).
Por último, adicione o fermento em pó, misturando bem a massa.
Despeje o conteúdo em uma caneca e leve ao microondas por 3 minutos.
Retire do micro e vire o bolo em um pratinho.
Sirva em seguida.

E então... gostaram?

Beijos,

Um comentário:

  1. hummm adoro bolo de caneca, salva a gente nas horas em que a vontade de comer um docinho bate rsrs.

    Bjs
    Renata Sguerri

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Obrigada pelo comentário. Bjs.