terça-feira, 24 de novembro de 2015

02 receitas Fit de Andrea Santa Rosa Garcia: Coxinha e Batatinha Chips.

Olá!! Terça-feira ainda, mas hoje tem mais algumas receitas "fit" por aqui da nutricionista Andrea Santa Rosa Garcia (no final do post há um link com algumas receitas). Já faz algum tempo que não temos receitas dela por aqui. E hoje é dia de duas coisas que amamos: Coxinha e Batatinha Chips. E o melhor de tudo é que pode-se comer sem muita preocupação. 

É óbvio que cada um tem suas restrições que devem ser observadas (com seus médicos e nutricionistas) e após isso, essas receitas podem ser adaptadas às dietas. Então aqui já vão as receitas para petiscos de fim de semana.


Coxinha:
Ingredientes da massa:
• 1 mandioca média cozida (não muito mole)
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

Ingredientes do recheio:
4 colheres de sopa de peito de frango desfiado e temperado
½ xícara de cebolinha picada miúda
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 dentes de alho pequenos
1 pitada de açafrão
Azeite para refogar

Modo de preparo:
Essa receita é muito prática. Misture todos os ingredientes da massa, amasse bem e forme coxinhas. Refogue o recheio. Recheie as coxinhas com esse refogado. Passe-as na água e asse em uma fôrma untada com azeite por cerca de 15 minutos.


Batatinha Chips:
Ingredientes:
• 1 batata doce
• Azeite
• Orégano a gosto

Modo de preparo:
Higienize as batatas e corte-as em fatias bem finas. Deixe de molho em água com algumas pedras de gelo por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente. Coloque-as em uma forma untada com azeite. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Coloque orégano em cima e pronto, é só se deliciar!

Para quem não conhece a Andrea Santa Rosa Garcia é nutricionista e tem um instagram também com várias receitas para quem gosta. Abaixo, os links com algumas receitas dela publicadas aqui no blog:
Entrando em forma: 03 receitas funcionais de Andrea Santa Rosa Garcia.
Por Andrea Santa Rosa: 02 receitas funcionais: lasanha de vegetais e tortinha de morango.
Por Andrea Santa Rosa; 02 receitas de brigadeiro light.
02 Receitas Fit com chocolate: Pudim de Chocolate e Mousse Tentação.

Um comentário:

Obrigada pelo comentário. Bjs.