sábado, 9 de fevereiro de 2019

Um brinde, já é Vendimia!

Como já dizia o novelista escocês Robert Louis Stevenson, "um bom vinho é poesia engarrafada". De fato, a bebida é uma obra prima, já que desde o processo de produção até seu engarrafamento, o vinho requer cuidado, paciência e boas escolhas. Tudo começa pela colheita, tão importante que tem nome próprio. Vendimia é a época da colheita das uvas. Durante o período, enólogos e vinicultores estão preparados para analisar o grau de maturação da fruta e escolhe-las literalmente a dedo, afinal, é algo fundamental para que o vinho tenha boa qualidade.


Onde acompanhar a Vendimia?
Caso você tenha o interesse em acompanhar de perto a colheita e aprender mais sobre a produção dos vinhos, Mendoza é um destino perfeito. Conhecida por suas vinícolas a se perder de vista, por lá a Vendimia acontece em fevereiro e março. Para ter uma experiencia completa na Vendimia, a escolha do hotel é muito importante, já que alguns oferecem atividades especiais e que acontecem só nessa data. É o caso do Casa de Uco.


Para começar, todas as vilas do hotel estão em meio aos vinhedos particulares da propriedade. Sim, o hotel tem sua própria produção de vinhos. Para a Vendimia, a programação é toda especial: primeiro, você participa da colheita e da tradicional pisa das uvas. Além disso, são feitas visitas aos vinhedos de Torrontés, Pinot Noir, Cabernet Franc e Malbec para conhecer de perto a vinha, descobrindo diferentes tipos de solos. Obvio que não poderiam faltar degustações de vinhos de cada lote, acompanhadas de tapas. 
 

E, para finalizar em grande estilo, o hóspede pode se deliciar com um clássico asado argentino com vista para a Cordilheira dos Andes. Também é possível passear pelas vinícolas a cavalo ou de bike e, por fim, relaxar no SPA com um tratamento especial para a safra, que inclui sauna seca, sauna herbal, banho regenerador, esfoliante com folhas de videira vermelha, Endinda Beauty (banho de algas, videira e sais andinos).

Anota aí: de 15 a 28 de fevereiro o Casa de Uco oferece condições especiais. 

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