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quinta-feira, 13 de setembro de 2018

Quinta dos Murças apresenta seu primeiro programa de vindimas.

Olá!! Hoje tem dica de uma experiência enoturística por aqui. Conhecer uma vinícola é um dos passeios mais legais que eu já experimentei. Amo! Imagina conhecer todo o processo de fabricação desde o inicio de um vinho que você gosta, e depois fazer uma deliciosa degustação? Hoje o post é com uma boa sugestão para quem está em Portugal, ou indo para lá... A Quinta dos Murças, que faz parte da Vinícola Esporão abre nesta semana seu programa de vindimas para quem gostaria de conhecer um pouco mais de perto.


O fim do verão e o início do outono é sinónimo de colheitas em Portugal, a época das vindimas: as uvas estão prontas para serem colhidas das videiras, num trabalho realizado em ambiente de festa e convívio, para depois produzir o vinho do ano. Uma tradição portuguesa que, apesar de modernizada em alguns aspectos, ainda é muito celebrada. Pela primeira vez, a vindima na Quinta dos Murças é aberta ao público, a partir do dia 15 de setembro.


Durante um dia inteiro, os visitantes poderão visitar as caves e a adega e, participar da típica lagarada duriense (entrada nos lagares tradicionais e fazer a pisa a pé). O programa conta também com uma degustação dos vinhos da vinícola.

Para José Luis Moreira, enólogo responsável de Murças: “Começamos a vindima depois de um inverno frio e seco e, uma primavera mais fria que o habitual e muito chuvosa. As uvas estão quase maduras e prontas para a colheita. É a nossa décima vindima no Douro, estamos confiantes na qualidade dos vinhos que iremos produzir e continuamos à procura da expressão mais fiel de nossos diferentes terroirs na produção dos melhores vinhos que a natureza nos proporciona”.

Programa de Vindimas na Quinta dos Murças (a partir de 15 de setembro)
16h00 – Chegada e visita guiada às caves e adega
17h00 – Lagarada (entrada no lagar e pisa a pé)
18h – Degustação dos vinhos Assobio
Máximo: 7 pessoas
Preço: 35€ por pessoa
Reserva necessária
Reservas: +351 932706787 / reservas.murcas@esporao.com
Quinta dos Murças
Covelinhas 5050-011 Peso da Régua
Coordenadas GPS: Latitude 41.153314; Longitude: -7.688143
*disponível mediante trabalhos a decorrer na adega

http://www.esporao.com/
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http://instagram.com/esporaoworld
http://www.youtube.com/c/EsporãoAComidaPortuguesaAGostarDelaPrópria 


segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

Para amantes da Gastronomia Portuguesa: A série O Esporão & A Comida Portuguesa A Gostar Dela Própria.

Olá!! Hoje tem post para quem também ama gastronomia por aqui (nem preciso dizer que este é um dos assuntos queridos do blog, embora não tenha postado muito sobre o assunto ultimamente). Tenho assistido muitos programas de gastronomia e hoje tem dica de um recém lançado no YouTube e que, obviamente vai entrar na minha lista. É uma série com 19 episódios e 16 Chefs da também renomada vinícola Esporão.

O projeto “Esporão & A Comida Portuguesa a Gostar dela Própria”, idealizado pelo Esporão, por Tiago Pereira e pelo chef André Magalhães, percorre todo o território português à procura das raízes da sua gastronomia. São tradições, métodos e receitas que passam de geração em geração de inúmeras maneiras, desde uma memória compartilhada, uma música ou uma história. 


O resultado de todo este arquivo etnográfico da gastronomia portuguesa é o canal no YouTube, que reúne 19 episódios em 59 vídeos, de 50 localidades de Portugal. Cada episódio conta com um chef convidado, que divide com todos uma receita própria, com ingredientes regionais, muitos deles pouco conhecidos do grande público. Entre os pratos, destaque ao Ensopado de Enguias, do chef Pedro Pena Bastos; à Trilogia do Polvo, do Chef Rui Paula; ao Borrego Recheado, do chef José Júlio Vintém e às Favas com Chouriço, do chef Vitor Claro.

                                  

A afirmativa do “Esporão & A Comida Portuguesa a Gostar dela Própria” é inquestionável: costumes e tradições tão ricas e distintas em um território tão pequeno como Portugal.

Outros renomados chefs portugueses, como José Júlio Vintém, Hugo Brito, Margarida Rego, Renato Cunha e Rodrigo Castelo também fazem parte do projeto, que é contínuo. 


Sobre o Esporão: Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo. Localizado na região do Alentejo, produz vinhos emblemáticos, como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites extravirgem. Integrado às adegas, possui um completo programa de Enoturismo. Na continuidade do projeto do Esporão está a Quinta dos Murças, propriedade na região do Douro, onde são produzidos vinhos de terroir com selo de garantia Esporão. O Esporão comercializa os seus produtos lojas e restaurantes em mais de 50 países em todo o mundo.